Cime di rape e salsiccia

Cime di rapa e salsiccia è un secondo piatto rustico molto comune nella cucina tradizionale pugliese; è una ricetta davvero semplice che si prepara in padella con pochi passaggi e che regala grandi soddisfazioni… È  uno dei miei piatti preferiti Buonissimo… parola […]

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Puglia… e basta!

Dimorando il tacco di un suggestivo stivale, ne contemplo le bellezze e il colore speciale. Bari, porto e mare con Brindisi e Taranto, perle da coltivare. Lecce, arte e cultura, Foggia, bellezze e natura. Dintorni caratteristici e pittoreschi meritevoli di essere stampati […]

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